菜谱大全

做法

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  1.生姜切丝，香葱切寸段。

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  2.鸡腿洗干净后剔去骨头。

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  3.切成差不多大小的长块。

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  4.将鸡腿肉重新抓洗一遍，放入大碗中，加入蚝油料酒白胡椒粉，切记不要加盐，不要加盐，不要加盐（如果粉蒸肉粉配料表上注明含有盐分）

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  5.抓匀后，淋上一些食用油。

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  6.继续抓匀，撒上葱姜丝。

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  7.抓匀后蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制20分钟。

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  8.将腌制好的鸡腿肉挑去葱姜，撒入粉蒸肉粉。三只鸡腿剔去骨头后净重325克，按照配比，我加了70克的粉蒸肉粉料。

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  9.抓匀，让每块鸡肉表面都沾上粉料。

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  10.整齐地码在盘子中。

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  11.上蒸锅，蒸30分钟。

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  12.时间到，蒸好喽。

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  13.撒上点葱花，就可以上桌了。

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  14.鸡肉鲜嫩，还挺下饭呢。

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